Sour Cherries 160g

kr129.00

Surkörsbär: Sura och utsökta!!

De kommer ursprungligen från sydöstra Europa, mellan Ryssland och Turkiet. De är något mindre och har en ljusare röd färg som de får av flavonoiden anthocyanin jämfört med de större, djupröda söta körsbären. De kallas även tårtkörsbär och används i sylt och bakelser.

Green Machine Sour Cherries har en syrlig söt smak gör att de blir perfekta till sallader. Prova och blanda dem ihop med hackade rostade valnötter och skivade päron över en bädd mörkgrön sallad såsom spenat eller rucola. De passar bra även med kornsallader. Alternativt, lägg till dem i tonfisk- eller kycklingsröra som du ska ha i din smörgås, eller baka dem i fullkornsmuffins.

Näringsdeklaration

Näringsdeklaration

Per 100 g

Energi

1073 kJ (257 Kcal)

Fett

1,8 g (mättat fett 0,6 g)

Kolhydrater

52,4 g (varav sockerarter 36,5 g)

Protein

4,3 g

Salt

33 mg

Beskrivning

Sour Cherries är en naturlig melatoninkälla även känd som mörkerhormonet, eftersom det bidrar till att reglera vår sömncykel. Det är därför juicen fungerar som sömnmedel hos vissa människor. Dessa körsbär innehåller också proanthocyanidiner, en förening som hjälper till att öka närvaron av aminosyran tryptofan som är ett utgångsämne vid kroppens tillverkning av serotonin och en hjärnkemikalie som spelar en stor roll vid sömnmodulationen.

Tryptofan är en essentiell aminosyra i vår kost. Den behövs för normal tillväxt hos spädbarn och för kvävebalans hos vuxna. Kroppen använder också tryptofan för att producera niacin och serotonin (5-hydroxytryptamin, 5-HT). Tryptofan är en viktig byggsten i proteinsyntesen.

Tryptofan är ett direkt utgångsämne vid kroppens tillverkning av serotonin. Serotoninsyntesen kan accelereras genom att öka tillgängligheten av tryptofan. Tryptofanbelastning har använts för att stimulera utsöndringen av tillväxthormoner för att utvärdera serotonins roll vid reglering av utsöndringen av tillväxthormon.

Användningstips:

 

HER TARTYNESS (Salladsrecept)
2 dl kokt quinoa, massor färsk mynta

2 msk Green Machine Sour Cherries

1 skivad apelsin

Apelsinjuice vinägrett (en skvätt apelsin- eller limejuice i vinäger och olivolja, kryddad med chili, peppar & salt)